„Laphroaig Cairdeas Fino Cask Finish“ - vieno salyklo škotiško viskio apžvalga

Su „Cairdeas“, reiškiančia „draugystę“ gėlų kalba, „Fino“ yra 2018 m. Išleista kasmetinė „Friends of Laphroaig“ išskirtinė versija, kuri buvo paleista .

Nors išskirtinis išskirtinumas klubo nariams internete, „Cairdeas“ taip pat galima įsigyti festivalių metu ir tiesiogiai iš spirito varyklos. Todėl man pasisekė įsigyti buteliuką lankantis Laphroaigo spirito varykloje per šią vasaros vizitą saloje.

Šioje apžvalgoje aptiksite Laphroaigo „Cairdeas Fino Cask Finish“, kai nagrinėsime šias temas:

• Viskio apžvalga
• Išvaizda ir vizualinė analizė
• Nosis ir aromatai
• Gomurys ir burnos pojūtis
• Idealios poros
• Bendra patirtis ir kainos ir kokybės santykis

Laphroaig Cairdeas Fino apžvalga

• Varykla: Laphroaigas
• Išraiška: Draugystė
• Regionas: Islay [Hebrides]
• Amžius: NAS
• Casking: „Ex-Bourbon“, „Fino“ chereso apdaila
• Statinės stiprumas:51,8% ABV
• Chill filtruotas: Ne
• Kainos: 77 svarai / 85 svarai [ ]
• Tėvas: „Beam Suntory“

Šių metų „Cairdeas“, kuris buvo paleistas 2018 m. Birželio mėn., Pasižymi dvigubu brendimu, kuris pirmiausia vyksta buvusiuose burbono statinėse, prieš tai pakartotinai surenkant „Fino“ chereso „Hogsheads“, gauto iš „Spains“ bodegų.

Įdomu tai, kad šis vienintelis salyklas neturi amžiaus pažymos, skirtingai nei praėjusių metų 15 metų Cairdeaso leidimas. Tačiau teigiama, kad bendras brendimo laikas yra maždaug 8 metai. Entuziastams taip pat bus malonu sužinoti, kad šis pasiūlymas nėra filtruojamas šaltyje, o tiesiog filtruojamas barjeru, kad pašalintų daleles.

Galiausiai, kai statinės stiprumas yra šiek tiek mažesnis nei 52%, jis taip pat yra gana stiprus viskis, kuris padeda išplėsti Laphroaig firmos apdailą.

Atsisiųskite „Laphroaig Friendship Whisky Matrix“ kaip PDF .

„Fino“ išvaizdos draugystė

• Atspalvis: Tamsus gintaras
• Skaidrumas: Pusiau skaidrus
• Kūnas: Visavertis

Su skaidriu buteliu iškart pastebėsite tamsų gintaro atspalvį, kuris dažnai lyginamas su senu auksu. Sukant iš šonų išlenda lėtos, tačiau gana plonos kojos. Šios ašaros rodo visą kūną, tačiau jų plonumas gali rodyti palyginti lengvesnę tekstūrą.

Įpylus kelis vandens lašelius, atsiveria sprogstantis viskozometrinių sūkurių debesis - tai ne šaltyje filtruoto viskio požymis, kuris taip pat rodo kažkokį tekstūruotą burnos pojūtį.

vinland saga 13 serijos išleidimo tvarkaraštis

Laphroaigo Fino nosies draugystė

• Pastabos: Dūmai, vaistiniai, migdolai, vanilė, bananas
• Nosies jausmas: Eukaliptinis

Šnervėmis giliai į vidų Glencairn stiklas , Radau, kad Cairdeas yra gana aštrus ir eukaliptinis. Tai buvo gana netikėta, palyginti su spirito varyklos paprastai pipirais pavieniais salyklais. Nepaisant to, pirmosios pastabos buvo esminės prekės ženklo su akivaizdžiais durpių ir suodžių anglies dūmų aromatais.

Tačiau jie vis dar buvo gana lengvi, šiek tiek sutraukiantys ir vaistiniai. Kitos nosyje užfiksuotos natos buvo skrudinti migdolai ir vanilė su nepaprastai vaisių bananų apdaila.

Draugystė ’Gomurys ir burnos jausmas

• Pagrindiniai skoniai: Sūrus, Kartus
• Pastabos: Medus, sūrymas, lauro lapai, anyžius, suanglėjęs ąžuolas
• Burnos pojūtis: Karštas, kandus, riebus, sausas
• Baigti: Vidutinis [vaistinis, džiovinti vaisiai, durpės]

Atidaręs nepaprastai blizgiu užrašu, „Cairdeas“ greitai atskleidžia medų su lauro lapo užuomina. Toliau žvilgčioja nosies vanilė, kol ją nustelbia anyžius. Natūralu, kad yra neabejotinų durpių aromatų, kurie sukelia suanglėjusio ąžuolo ir skrudintų riešutų skonį, kurie dominuoja gomuryje prieš praryjant.

Burnos pojūtis yra gana sudėtingas, tačiau jo struktūra yra stebėtinai jaunatviška. Pradėdamas nuo atvirai šilto ir kandžiojančio, jis greitai išgaruoja ant liežuvio, kad liktų ir riebi, tačiau sutraukianti ir sausa.

Kalbant apie apdailą, jis yra trumpesnis, nei tikėtasi, vidutinio ilgio. Nepaisant to, gomuryje yra patvarus sausas aliejus, skleidžiantis vaistines durpių ir džiovintų vaisių natas. Apskritai, jūs jaučiate mažiau fino chereso įtakos, tačiau ši patirtis labiau būdinga degantiems Laphroaigo durpių dūmams.

Geriausios poros su Laphroaig Cairdeas Fino

Asmeniškai supratau, kad „Cairdeas Fino“ buvo daug maloniau, kai pjaustoma vandeniu maždaug iki 25–30% ABV. Tai padėjo žymiai sutramdyti dramos pipirų deginimą iki daug sklandesnio apdailos ir padėjo išlaisvinti sudėtingumą.

Pjaustant, viskis įgavo sirupo tekstūrą, kuri nuostabiai papildė švelnesnius saulėje išaugintus cigarus, pavyzdžiui, specialųjį „Gurkha“ rezervatą. Tačiau netrukus sekiau tvarkingu dramu kartu su drąsiu „Nub Cain Straight Ligero“. Nors abi patirtys buvo labai skirtingos, jos buvo labai malonios ir pademonstravo šio vieno salyklo universalumą.

Kitais atvejais aš suporavau kitą tvarkingą dramą su a iš kvapą gniaužiančios Mulo salos. Tuo tarpu vieną vakarą aš turėjau taurę maždaug 25% ABV su storu ir sviestiniu išspaudomis iš .

Priešingu atveju, tai yra viskis, kuriam gerai pasitarnautų kepsnys, rūkyta lašiša ar net drąsus mėsos troškinys.

Bendra patirtis ir kainos ir kokybės santykis

„Cairdeas“ pateikiamas klasikinis juodas tekstas ant baltos etiketės, išskyrus blyškų kremo kaladėlę apačioje. Tie, kurie yra susipažinę su spirito varykla, pripažins Karaliaus orderį, kurį 1994 m. Apdovanojo princas Charlesas.

Pateikiama pakankamai daug informacijos apie amžių, kurio nėra, o atvirkščiai pateikiama išsami viskio savybių apžvalga. Kalbant apie kartoninį vamzdelį, jis taip pat panašus į 10 metų senumo salyklą su monochrominiu spirito varyklos atvaizdu.

„Cairdeas“ yra unikalus kasmetinis išskirtinis išskirtinis pasirinkimas Laphroaigo draugams. Tai gali būti škotas, kurį norėtumėte pasilikti ypatingoms progoms. Nepaisant to, tai yra vienas, kuriuo lengva mėgautis ramiu vakaru vien. Atsižvelgiant į tai, kaip skonis taip dramatiškai keičiasi su vandeniu, palyginti su daugeliu kitų pavienių salyklų, tai labai universalus viskis įvairiomis progomis.

Be to, tai taip pat puiki Laphroaigo proceso išraiška, kuri sugeba užfiksuoti tiek varyklos, tiek pietinės salos dalies esmę. Nepaisant fino chereso statinių naudojimo, jis išlaiko visas prekės ženklo savybes.

Galiausiai „Laphroaig Friends“ nariai iš svetainės gali įsigyti „Cairdeas Fino Cask Finish“ butelį už 85 svarus. Tačiau, jei kada nors praeisite, juos galima pasiimti tiesiai iš varyklos už prieinamesnę kainą 77 svarus. Arba 2018 m. „Cairdeas Fino“ galima įsigyti ir JAV .

Nors tai gali atrodyti kaip kieta viskio kaina be amžiaus nurodymo, tai yra unikali ir maloni išraiška, kurią ištikimi distilerijos sekėjai turėtų apsvarstyti galimybę įsigyti.

Uždarymo mintys

Sodrus ir durpingas škotiškas viskis, išsiskiriantis sudėtingais skoniais ir dūmais, „Laphroaig`s Cairdeas Fino Cask“ yra gaivi alternatyva jų įprastoms aukoms. Su kai kuriomis vaisių natomis ir aromatinėmis medžiagomis statinės apdaila suteikia tik nedidelį skonį, netapdama nelojali spirito varyklai būdingais skoniais.

Jei mėgstate durpingus viskius arba mėgstate prekės ženklą, tikrai verta paimti dramą, kad pamatytumėte, kaip jis kainuoja jūsų gomuriu.