„Ledaig 2004“ viskio apžvalga „Oloroso Finish Single Salts“ iš „Tobermory Distillery“

Po ekskursijos su gidu Tobermory varykla , Turėjau galimybę paragauti įvairių jų išraiškų. Nors man labai patiko vieninteliai „Tobermory“ salyklai, mane užgriuvo jų pasirinktas „Ledaig“ viskis.

Kaip sužinosite iš viso mūsų aukščiau susieto vadovo, tai yra viena iš nedaugelio spirito varyklų, kurios iš esmės veikia dviem atskirais prekės ženklais. Nors „Tobermory“ išraiškos yra gryni salyklai, „Ledaig“ veislės yra stipriai pūstos.

Susprogdintas jų sudėtingų skonių, griebiau kelis butelius savo draugams ir šeimos nariams. Tačiau įsitikinau, kad pasiėmiau 2004 m. „Oloroso Cask Finish“.

Šioje apžvalgoje šią išraišką atrasite kartu su manimi, kai nagrinėsime šias temas:

• Viskio apžvalga
• Suknelė
• Nosis ir aromatai
• Gomurys ir burnos pojūtis
• Idealios poros
• Bendra patirtis ir kainos ir kokybės santykis

„Ledaig 2004 Oloroso“ apžvalga

• Varykla: Tobermory [Ledaigas]
• Išraiška: „Oloroso“ statinės apdaila
• Regionas: Mulas [Hebridai]
• Amžius: 18 metų
• Casking: Buvęs Burbonas
• Statinės stiprumas:53,4% ABV
• Chill filtruotas: Ne
• Kainos: 25 svarai [20 cl]
• Tėvas: Burn Stewart [Distell Ltd]

Deja, jums gali būti sunku rasti 18 metų Oloroso Ledaig, jei pradėjote jo ieškoti internete. Taip yra todėl, kad tai yra spirito varyklos išskirtinių išskirtinių rankų dalis. Tai yra išraiškos, kurios parduodamos nedideliais kiekiais 20cl. Kita tokia išraiška yra jų 2006 m. „Virgin Oak Cask“.

Man labai patinka šie posakiai, kad juose taip pat nurodoma tiksli išpilstymo data ir asmuo, kuris tai padarė. Šiuo atveju jį 2018 m. Liepos 27 d. Užpildė Graham A, todėl tai yra 18 metų išraiška.

Atsisiųskite „Ledaig 2004 Oloroso Whisky Matrix“ kaip PDF.

Ledaig 2004 Oloroso Robe

• Atspalvis: Tamsus gintaras
• Skaidrumas: Aišku
• Kūnas: Visavertis

Ledaigo „Oloroso“ pasižymi senu, tamsiu gintaro atspalviu dėl savo apdailos chereso ąžuolo statinėje. Sukant taurę, tai gali būti visavertė išraiška dėl riebių ir tingių kojų, kurios ilgainiui pradeda formuotis žemyn. Glencairn`s pusėje.

Išbandant jo viskozometrinį potencialą, akivaizdu, kad viskis buvo nefiltruotas dėl storų ruožų pliūpsnio.

Ledaigo 18 metų Oloroso nosis

• Pastabos: Derva, džiovinta figa, faršas, vanilė
• Nosies jausmas: Pipirai

Ledaigo „Oloroso Finish“ nosyje atsiskleidžia sprogstančios sodrių, nenuoseklių aromatų natos. Vyriškos natos dominuoja, o pipirinė tekstūra bado šnervę. Virš kristalizuotos džiovintos figos ir faršo iškyla dervingas užrašas. Tuo tarpu švelni vanilės užuomina sušvelnina puokštės apdailą.

Dragon Ball super Broly dvd išleidimo data JAV

2004 m. Oloroso gomurys ir burnos jausmas

• Pagrindiniai skoniai: Sūrus, Kartus
• Burnos pojūtis: Ugninga, riebi
• Atidarymas: Lapsang Souchong, Sevilijos apelsinas, sūrymas
• Širdis: Gvazdikėliai, suanglėjęs ąžuolas, brendžio sviestas
• Baigti: Ilgas [laužo dūmai, marmeladas, razinos]

Atidaromas gausiu dūmų pliūpsniu, „Ledaig Oloroso“ profiliui būdingas išpūstas salyklas. Tačiau tai toli gražu nėra pribloškiantis, o skoniai labiau linkę ne į vaistinius, o į sumedėjusius dūmus.

Netrukus po to kartaus saldumo Sevilijos apelsinai pabučiuoja sūrymo jūrinio vėjelio natas. Nors sūrymas išlieka, apelsinai tuokiasi su gvazdikėlių užuominomis. Tuo tarpu sunkūs suanglėję ąžuolo užrašai yra išplakami dėl besikeičiančių dūmų aromatų, tačiau juose yra kreminio brendžio sviesto.

Ilga ir ilgai besitęsiančia skonio išraiškos apdaila gomuryje lieka aliejinga liekana. Gausių laužo dūmų natos yra kartu su apelsinų aidu apelsinų pavidalu. Galiausiai cukraus razinų antplūdis glosto liežuvį, kol galiausiai išnyksta.

Tarp nosies ir gomurio aš norėčiau prilyginti visam skonio patyrimui mėgaujantis faršo pyragėliu ir cheresu prie seno ir apdribusio židinio. Pridėjus karčiai saldžių apelsinų ir gvazdikėlių natas, tai neabejotinai „Christmasmassy“ patirtis.

Geriausios poros su Ledaig Oloroso statinaite

Dėl savo visiško charakterio ir stiprių skonių Ledaigo „Oloroso“ išraiška nėra tinkama bet kam. Tačiau išbandžiau keletą patiekalų ir pastebėjau, kad jis ypač tinka prie panašiai stiprių sūrių, tokių kaip „Bleu de Gex“.

Kitas darnus poravimas buvo rūkyta silkė. Nors rūkyta lašiša būtų per daug rafinuota, kad galėtų konkuruoti su visu „Ledaig“ skoniu, atrodo, kad kietesnėms žuvims sekasi ypač gerai. Kitu atveju supratau, kad ant grotelių kepta raudona mėsa buvo visai maloni, kai kartu su kepsnine išbandžiau dramą.

Kalbant apie cigarus, geriausia rinktis labai subrendusius ar pilnus rūkymus, kad būtų užtikrinta, jog gomurys yra vienodo skonio. Lengvo kūno ar jauni cigarai ne tik gerai nepasireiškia išraiškos stiprumu, bet ir jų skoniai jaučiasi negerai.

Todėl turtingas brandūs cigarai būna ypač tinkami. Tiesą sakant, radau savo pasirinkimą kad būtų išskirtinai veiksminga kuriant harmoningą porą. Dėl savo gurmaniško charakterio ji labai gerai susituokė su „Ledaig“ dūminės arbatos ir medienos natomis.

Bendra patirtis ir kainos ir kokybės santykis

Kalbant apie pateikimą, Ledaigas Oloroso buvo švelniai tariant nepakankamai įvertintas. Parduodamas paprasto vaisto tipo buteliuose, jį būtų lengva supainioti su sirupu nuo kosulio! Tačiau tai ypač būdinga ranka užpildytoms išraiškoms, todėl viskio parduotuvėse galite susidurti su savo salyklais.

Nepaisant to, butelis man labai patiko ir man pasirodė, kad etiketė yra ypač apgalvota. Kaip minėta anksčiau, jame pateikiama tokia informacija kaip statinės savybės ir amžius, taip pat pripildymo data ir asmuo, kuris tai padarė. Be to, ši informacija užpildoma ranka, o tai suteikia asmeninio potėpio.

Aš galbūt norėčiau kamštienos, o ne užsukamo dangtelio. Tačiau panašu, kad jis darbą atlieka pakankamai gerai. Atsižvelgiant į butelio stilių, nėra pakuotės, apie kurią būtų galima kalbėti.

Kalbant apie progą, tai yra viskis, kuris puikiai tinka oficialesnėms progoms tarp draugų ir kolegų. Vis dėlto juo galima mėgautis ir vienam. Asmeniškai tai planuoju rezervuoti šaltoms žiemos naktims. Tarp deguto karšto vyno nosies ir su dūminiu apelsinų bei gvazdikėlių gomuriu tai išraiška, kuri tiesiog šaukia Kalėdas!

Kitu atveju kainos ir kokybės santykis atrodo gana pagrįstas, ir aš buvau laimingas mokėdamas kainą už gautą kiekį. Iš tiesų, nenuostabu 25 svarai tik už 20cl gali atrodyti kieti, tačiau jūs gaunate išskirtinį viskį už prieinamą kainą. Aš taip pat norėčiau išleisti daugiau pinigų 20cl buteliui, o ne 3cl mėginių ėmikliui.

Nors tai išskirtinė spirito varykla, kurią galima nusipirkti tik vietoje, vis tiek galite nusipirkti labai panašią išraišką internete.

Pavyzdžiui, „Ledaig 18 Year-Old“ yra dar vienas riboto tiražo viskis, kurio charakteris ir apdaila yra panašūs į 2004 m. „Oloroso“. JAV galite lengvai rasti parduodamą įprastą buteliuką .

Uždarymo mintys

Nuostabus vienintelis salyklas, kurį bus labai sunku rasti kitur, bet ne pačioje spirito varykloje, „Ledaig“ 18 metų „Oloroso Cask“ pasižymi prabangiu ir sudėtingu profiliu. Tie, kurie nori patirti hebridų salyklą, tačiau atsargiai vertina durpes, greičiausiai tai įvertins.

Gerai subrendęs spiritas, o ne begėdiškai durpingas skonis, sukūrė puošnesnę, dūminės struktūros prigimtį. Užuot įkūnijęs panašius salos viskius Laphroaigas , jis siūlo unikalią skonio, gaunamo iš durpių salyklų, perspektyvą.

Jei kada nors eisite į „Tobermory“, tai turėtų būti jūsų pirkinių sąraše. Tiesą sakant, apgailestauju, kad neperku daugiau, todėl galėčiau pasilikti vieną šaliai rezervuoti ypatingai progai.

xbox žaidimo bilietas už 1 USD

Papildoma literatūra

Baigę skaityti mūsų apžvalgą, nedvejodami peržiūrėkite mūsų platų viskio turinį, pvz., Šiuos išteklius:

• Tobermory varyklos istorija
• Kaip paragauti škotiško viskio
• Kaip patiekti škotišką viskį
• Geriausi viskio indai