Roberto Grahamo apžvalga 1874 m. Su Ailein Mór viskio ir tabako lordų cigaru

Baigdamas mano šeimos atostogas Škotijoje, praleidome naktį istorinėje sostinėje Edinburge. Kol mano artimieji apsipirkinėjo, aš nuslėpiau susiradusi cigaro parduotuvę, kurioje, tikiuosi, taip pat buvo parduodamas viskis.

Tarsi į mano maldas (nenuostabu) būtų atsakyta, žygiuodama Rožių gatve atradau mažą parduotuvėlę. Su nekantriu šypsniu įžengiau ir mane pasitiko Simonas, draugiškas ir ramus džentelmenas su veido auskarais ir tatuiruotėmis ant rankų.

Nors jau buvau girdėjęs apie Robertą Grahamą kaip mažų cigarų ir viskių mažmenininką, iš tikrųjų niekada nebuvau apsilankęs. Kaip toks, aš džiaugiausi atradęs jų pasiūlymus!

Šiame straipsnyje rasite Robertą Grahamą, taip pat jo paties Highland viskį ir maduro cigarą. Galite pereiti į priekį naudodami šias nuorodas:

• Roberto Grahamo apžvalga
• Ailein Mór viskio apžvalga
• Tabako valdovų apžvalga
• Bendra patirtis ir kainos ir kokybės santykis

Roberto Grahamo apžvalga

1874 m. To paties pavadinimo Glazgo iždininkas įkūrė Robertą Grahamą tarp seniausių viskio ir tabako prekybininkų JK. Pradėdamas nuo vienos kuklios parduotuvės Oksfordo gatvėje Glazge, ji netrukus išsiplėtė ir įtraukė dar tris, kurios veikė kaip tabakinės ir knygynai.

Nuo to laiko Robertas Grahamas savo pavyzdinę parduotuvę perkėlė į Kembridžą su kita parduotuve Londone. Tačiau ji vis dar išlaiko tvirtas šaknis Škotijoje, turėdama dvi parduotuves Edinburge ir vieną Glazge.

Nors Robertas Grahamas geriausiai žinomas kaip mažmenininkas, nuo 2003 m. Jie pasiūlė keletą savo pačių pagamintų butelių.

Filmas žvaigždė prieš blogio jėgas

194 Rožių gatvė

Nors „Fringe“ įsibėgėjo, jų Edinburgo parduotuvė Rožių gatvėje buvo saugiu atstumu nuo senamiesčio ir pakankamai rami. Todėl neskubėjau paimti ekranų.

Simonas paliko mane savo nuožiūra ir buvo nepaprastai atsipalaidavęs dėl to, kad be jokios priežiūros einu į vaikščiojimo humidorą. Tačiau jis mielai atsakė į visus man iškilusius klausimus ir leido man manipuliuoti cigaretėmis, kurias mėgau prieš pirkdamas.

Mane labai sužavėjo jų platus naujojo pasaulio cigarų asortimentas, palyginti su kubiečiais. Kai tai pastebėjau, Simonas išdidžiai pasakė, kad jis labai mėgsta „New World“ mišinius ir galėjo paveikti jų turimą atsargą.

Iš tiesų, tai yra retenybė tarp Europos tabakininkų. Nors cigarečių parduotuvėse JAV dėl akivaizdžių priežasčių bus prekiaujama tik Naujojo pasaulio cigarais, europietiškos yra linkusios jų daug negalvoti. Todėl tai buvo gaivus pokytis!

Išėjus pro humidorą su vienu iš jų pačių pagamintų cigaro mišinių, trumpi naujojo pasaulio ir Kubos cigarų mainai (aktuali BU darbuotojų tema) paskatino mus prie viskio.

Nors aš jau buvau atsiduodama buteliais iš tokių hebridų kaip Laphroaigo draugystė , Aš mėgau ką nors iš Aukštaitijos.

Tada Simonas supažindino mane su vieninteliais Roberto Grahamo salyklais ir buvo labai malonus pastatyti prieš mane keletą dramų, kad juos išbandyčiau. Iš pradžių buvau linkęs prie jų Islay išraiškos, bet tada išbandžiau jų Aileiną Mórą iš Aukštaitijos ...

Ailein Mór Single Malt Whisky apžvalga

• Varykla: Nežinoma
• Išraiška: Ailein Mór
• Regionas: Aukštumos
• Amžius: NAS
• Casking: Nežinomas
• Statinės stiprumas:40% ABV
• Chill filtruotas: Nežinoma
• Kainos: 40 svarų
• Butelių išpilstymas: Robertas Grahamas

Galų kalba turint omenyje „Didįjį žaliąjį slėnį“, yra labai mažai informacijos apie Roberto Grahamo Aileino Móro išraišką. Originali spirito varykla nėra įvardyta ir nėra amžiaus nurodymo. Nors tai gali atbaidyti kai kuriuos entuziastus, kurie tai palygintų su balta etikete, tikrai verta pabandyti prieš mesti šalin.

Be to, tai gana lengva išraiška, turinti tik 40% ABV, o tai yra griežtas minimumas, kad būtų galima laikyti autentišką škotišką viskį.

Nepaisant to, tai yra apdovanojimų pelnęs škotas. Jo pagyrimai apima sidabro medalį „International Spirits Challenge 2014“ ir „Silver Highland“ metų nepriklausomo buteliuko apdovanojimą 2012 m.

Aileino Móro išvaizda

• Atspalvis: Madeira Amber
• Skaidrumas: Aišku
• Kūnas: Lengvas kūnas

Pirma, „Ailein Mór“ turi klasikinį Madeiros vyno atspalvį, linkstantį į gintarą. Tai apskritai patraukli spalva, o įpylus kelis lašus vandens, gausite viskozometrinius sūkurius.

Iš pradžių tikėjausi, kad tai bus „chill“ filtruotas viskis. Tačiau atsiradęs debesuotumas rodė kitaip. Nepaisant to, aš ne visai turiu patirties, kad galėčiau užtikrintai pasakyti bet kuriuo atveju.

Kalbant apie kojas, jos buvo lėtai pradėtos sukti stiklą. Galų gale atsiskleidė plonos kojos, kurios vidutinio ir greito tempo žemyn nuleido stiklinę.

Aileino Móro nosis

• Pastabos: Imbieras, marmeladas, karamelė, medus
• Nosies jausmas: Mentholuotas

Geras Aileino Móro dvelksmas yra gaiviai mentolinamas, bet tik tik dilgčioja nosį. Atsižvelgiant į aromatus, yra nepaprastai aštri puokštė su imbiero ir marmelado natomis. Tada tai pratęsia sirupinė karamelės esmė su gėlių medaus prisilietimu.

Aileino Móro gomurys ir burnos jausmas

• Pagrindiniai skoniai: Sūrus, saldus
• Pastabos: Vanilė, medus, apelsinų riekė, trapios tešlos tešla
• Burnos pojūtis: Riebi, eukaliptinė
• Baigti: Vidutinis [džiovintas abrikosas, imbieras, vanilė]

Aileinas Móras, atidarytas saldžių aromatų pliūpsniu, pradeda medaus ir vanilės akordą. Pridedant švelniai karčios apelsino žievės žievelės, pridedama šiek tiek gomurio, kuris pakimba virš gomurio, prieš patirdamas mielinę trapios tešlos užrašą.

Burnos pojūtis yra gana riebus, o išraiška iš nosies sulaiko mentoluotą eukaliptinį kūną.

Galiausiai, visas saldus profilis yra suderintas druskos prisilietimu, kuris pritraukia vidutinį paviršių. Liežuvyje likusi riebi tekstūra atskleidžia džiovintų abrikosų ir imbiero natas, o vanilė tęsiasi.

„Tobacco Lords Maduro“ apžvalga

• Gamintojas: Tabako valdovai / Joya de Nicaragua
• Diapazonas: Subrendęs
• Vitolas:
  • Bogle: Apkūni
  • Glassfordas: Maža Karūna
  • Osvaldas: Karūna
  • Speirai: Stiprus
• Užpildas: Nikaragva
• Rišiklis: Nikaragva
• Vyniojamasis popierius: Nikaragvos Maduro
• Rankų darbo? Taip
• Kūnas: Pilnas
• Numatomas rūkymo laikas: 45–60 minučių
• Kainos: Vienkartinė 8,95 svaro mažmeninė kaina

Išskirtinius Roberto Grahamo tabako lordus gamina Joya de Nicaragua, kuri yra seniausia šalies tabako įmonė ir įsikūrusi Estelí mieste.

Tai buvo galima įsigyti tik Roberto Grahamo parduotuvėse arba per jų svetainę, tai buvo pirmas kartas, kai susidūriau su mišiniu ir man buvo įdomu jį atrasti.

Jų yra daugybėje vitolų, kurių kiekvienas turi linksmus pavadinimus. Keista, kad didžiausias atrodo „Robusto“, kuris pavadintas „Speirais“. Tai buvo dydis, kurį pasiėmiau šios apžvalgos tikslais.

„Tobacco Lords Speirs“ išvaizda ir jausmas

• Vyniotuvo atspalvis: Tamsus espresas
• Nuolatinis nuoseklumas: Net
• Pavasaris: Firma
• Aromatai: Sodyba, kavos pupelės, juodasis šokoladas

Būdingas maduro cigaras, tamsiai rudos pakuotės aromatai susideda iš akivaizdaus įdususio fermos kvapo, kurį lydi kavos pupelės ir juodas šokoladas. Jo tekstūra išmarginta įvairiomis spalvomis ir atspalviais, taip pat keliomis matomomis gyslomis.

Kalbant apie riedėjimo konsistenciją, tai nepaprastai net su labai tvirta spyruokle, kai ji yra suspausta.

Išankstinio apšvietimo patirtis

• Lygiosios: Nedidelis pasipriešinimas
• Aromatai: Juodasis šokoladas, sūdyta karamelė, vanilė

Nupjovusi cigarą greitai išdžiovinau. Yra nedidelis pasipriešinimas, bet nieko nepatogaus. Kalbant apie aromatus, yra gurmaniškas juodojo šokolado ir vanilės sutarimas su sūdytos karamelės atspalviu.

kada „nintendo nes“ vėl bus sandėlyje

1-oji trečioji rūkymo patirtis

• Pastabos: Espreso pupelės, varis, saldymedžio šaknys

„Speirs“ prasideda stebėtinai švelniai, švelniai dūmuojant po apšvietimo. Po maždaug centimetro nudegimo skoniai pradėjo atsiskleisti. Atsidarius akivaizdžioms espresso kavos pupelių natoms, yra šiek tiek metalinio vario atspalvių.

Tuo tarpu ant liežuvio yra unikalus saldymedžio šaknis, paliekantis druskos pėdsakus ant lūpų. Šį pojūtį galima palyginti su pistacijos riešutų odelių posūkiu po lukštu.

2-oji trečioji rūkymo patirtis

• Pastabos: Labdanas, kedras, meduolių tešla,

Yra aiški aromatų raida kartą į antrąjį trečdalį. Nors profilis yra gana gurmaniškas, espresso ir varis atslūgsta, kad atsiskleistų dominuojantis odinis labdanum skonis. Tai dar labiau prailgina kvapnus kedras, taip pat mielinė meduolių tešla.

Tuo tarpu retrohalingas atskleidžia grietinėlėje tvyrančią kreminę kavos natą.

Paskutinė trečioji rūkymo patirtis

• Pastabos: Skrudintas žemės riešutas, suanglėjęs ąžuolas, Labdanumas

Paskutiniame trečdalyje išryškėja aiškiai sumedėjusi nata, kuri pereina iš kedro į apdegusį ąžuolą. Užuot buvęs pipiras, supratau, kad cigaras buvo arčiau riešutų, kuris priminė skrudintus žemės riešutus.

Be to, labdanumas išsilaiko visą paskutinį trečdalį, kuris yra malonus pagrindas sumedėjusiam ir riešutiniam susitarimui.

Apskritai nudegimas

• Pelenų stuburas: Atsparus
• Degimo kampas: Šiek tiek banguotas
• Temperatūra: Saunus
• Lygiosios: Silpnas pasipriešinimas
• Galutinis rūkymo laikas: 65 minutės

Nepaisant to, kad cigarai buvo labai tvirti, cigare nebuvo jokių nudegimo ar traukimo problemų, o tai rodo, kad tai tik savybė. Nors pradžia buvo šiek tiek banguota, degimas buvo ypač tiesus, o elastingas pelenų kaminas buvo pilkos plieno spalvos.

Galutinis dūmų laikas buvo maždaug 65 minutės. Tačiau man tai šiek tiek uoliai patiko, todėl dėmesingi cigaro entuziastai juo mėgausis ilgiau!

„The Big Alan & Tobacco Lords“ poravimas

Apskritai mano Roberto Grahamo gabalas pasiūlė gundančią skonių santuoką. Viskio vanilės ir medaus natos pirmame trečdalyje pasiūlė puikią pusiausvyrą ir harmoniją cigaro saldymedžio šaknyje.

Cigarui progresuojant, labdanum notos išplėtė vieno salyklo citrusinių vaisių natas, kad būtų įtraukta ir malonu.

Mėgaudamasis dviem, aš viskį atskiedžiau maždaug iki 35% ABV. Tačiau, kadangi tai yra pakankamai lengvas viskis, tai būtų visai malonu tiesiai.

Bendra patirtis ir kainos ir kokybės santykis

Nors ir šiek tiek informacijos, Robert Graham vieno salyklo dėžutė ir pakuotė yra visiškai stulbinanti. Tai yra 2015 m. Prekės ženklo pakeitimo vaisius, kuris apima tradicinę estetiką su modernumu.

Kalbant apie cigarą, juostos yra pagamintos iš matinio popieriaus. Nors juos pašalinti paprastai yra šiek tiek nerangu, jie atsirado gana lengvai. Taip pat ypač patiko rašymas pagrindinės grupės kitoje pusėje, kuriame dalijamasi keliais žodžiais apie Roberto Grahamo ir Joyos de Nicaragua bendradarbiavimą.

Jie abu yra nebrangus viskis ir cigaras, todėl jie siūlo puikų kainos ir kokybės santykį. Abi patirtys buvo malonios ir jomis galima mėgautis tiek atskirai, tiek su draugais.

Tiesą sakant, tai būtų idealus dramas ir rūkymas su keliais bičiuliais, neišlaužant banko!

Galiausiai ypač vertinau dėmesį į detales pakuojant cigarą, kurio tuo metu nepastebėjau. Cigaras buvo ne tik supakuotas į puošnią ir patrauklią kartoninę dėžę, bet ir uždarytas užtrauktuku su miniatiūriniu „Boveda“ maišeliu.

Šis paskutinis prisilietimas buvo ypač vertinamas ir yra retas tarp daugumos mažmenininkų, kurie juos linkę tik dėlioti ar maišuoti. Šiuo atveju mano cigaras buvo apsaugotas nuo drėgmės įtaiso, kad užtikrintų, jog jis laikosi tinkamomis sąlygomis.

Uždarymo mintys

Man labai patiko pirmoji patirtis su Robertu Grahamu. Simono šiltas sutikimas buvo labai vertinamas ir jis padarė viską, kad aš jaustųsi laisvai. Jis taip pat buvo puikus bendram smakrui, ir aš tikiuosi, kad grįšiu ir artimiausiu metu aplankysiu jį dar kartą.

paskutinė iš mūsų pabaigos scena

Žinoma, Robertas Grahamas parduoda ne tik savo gaminius, bet siūlo platų viskių ir cigarų asortimentą. Jei kada nors esate jų kaimynystėje, įsitikinkite, kad pasisveikinsite.