Neseniai peržiūrėjęs , vienos iš geriausiai žinomų vienos Karibų jūros romo daryklos „Rums“ lentynose, negalėjau neišsiplėšti seno mėgstamiausio butelio, kad prisiminčiau.
, su savo pastebimu matiniu žaliu buteliu ir ryškiai saldžiu aromatu, dešimtmečius sukosi baruose visame pasaulyje. Ir dėl rimtų priežasčių! Jei dar neturėjote progos paskanauti šio romo, labai rekomenduoju įsigyti buteliuką, ypač jei dar neseniai susipažinote su dvasia.
Daugeliui Išskirtinė rezervacija („Išskirtinis rezervas“) tapo standartu vertinti kitus romus. Tai nereiškia, kad tai geriausia - siūlo patys „Diplomático“ (DUSA) . Bet tai puikus atspirties taškas, ypač dėl malonaus skonio ir plačios prieinamumo.
Šiandien mes peržiūrėsime šį romą šiais klausimais:
Nedvejodami šokinėkite naudodamiesi aukščiau pateiktomis nuorodomis arba tęskite informaciją, kad galėtume visiškai išnaudoti šią nepakartojamą dvasią.
Gamybos procesas - vario puodų įdėklai ir mažos ąžuolo statinės
Ron Diplomático nuo 1950-ųjų pabaigos gamino daugybę romo veislių. Jų spirito varykla yra mažame La Mielo mieste, kuris yra Andų kalnų papėdėje, taip pat ribojasi su iš kurio gaunamas vanduo ir naudojamas rummaking procese.
Darydamas Išskirtinė rezervacija , norint sukurti sudėtingą skonį, naudojamas cukranendrių medus, o ne cukranendrių melasa. DUSA romui fermentuoti taip pat naudoja mielių padermę. Šis proceso etapas trunka net apie 2 dienas.
Distiliuotas vario induose, žalias spiritas yra paruoštas brandinti. Dėl Išskirtinė rezervacija , „Ex-Bourbon White Oak“ statinėse senėjimo procesas trunka iki 12 metų .
Šios dvasios gamyboje yra vienas paskutinis žingsnis, kuris yra maišymas. Tai atlieka Tito Cordero, Ron Diplomático Ronero meistras.
Anksčiau tituluotas geriausiu pasaulyje „Master Blender“ (Madrido tarptautinė romų konferencija, 2014 m.), Tito ir jo komanda prižiūri visus „La Miel“ distiliuotus produktus.
Jie užtikrina, kad gatavo produkto pusiausvyra, skonis ir aromatas išlaikytų tradicijas ir kokybės standartus, kurių tikėjosi gomuriai visame pasaulyje.
Pristatymas: istorija ir kilmės sertifikatas
The Išskirtinė rezervacija pateikimas yra neabejotinas. Kai jums patiko jo paragauti, matinis žalias buteliukas tikrai išliks jūsų atmintyje. Tekstūruota priekinė etiketė primena pašto ženklą. Be to, jis yra papuoštas pavydo individo, kurį mes pažįstame kaip Doną Juancho Meléndezą, veidu.
XIX amžiaus pabaigos romo mėgėjas Don Juancho yra žinomas kaip keliavęs po pasaulį rinkdamas geriausias dvasias. Nors jis niekada nėra tiesiogiai susijęs su šiuolaikine spirito varykla, skelbiama, kad jo nuotaikinga dvasia ir viso gyvenimo geriausių ingredientų paieška yra įkvėpimas Rono Diplomático dvasiai.
Kiek verta, etiketėje taip pat yra nedidelis logotipas, patvirtinantis, kad produktas yra „Ron de Venezuela“. Kartu pateikiamas trumpas proceso ir produkto aprašymas.
„Don Juancho“ galbūt laisvai remiasi kažkada gyvenusiu asmeniu ar dar vienu sugalvotu personažu, sumanytu konferencijų salėje. Nepaisant to, man pasirodė, kad butelio charakteris ir bendra išvaizda yra patrauklūs.
Aš beveik noriu tikėti, kad šis butelis su iš pažiūros sendinta etikete ir žalio stiklo atspalviu prieš porą šimtmečių galėjo būti ištrauktas iš piratų laivo, prisišvartavusio Karibų jūros uoste.
Vertinga pažymėti, kad kai kuriose šalyse „Ron Diplomático“ taip pat parduodamas pavadinimu „Botucal“. Dvasia yra tokia pati, kaip ir pakuotės, tačiau pavadinimas pakeistas dėl registruotų prekių ženklų konfliktų konkrečiuose regionuose.
Aš taip pat su tuo susidūriau Išskirtinė rezervacija parduodamas cilindro formos pakuotėje, kurioje laikomas butelis; šis pristatymas ypač suteikia idealią dovaną romo fanatikui jūsų gyvenime.
Diplomatas Romas, Išskirtinė rezervacija Skoniai ir patirtis
Diplomatinis romas Išskirtinė rezervacija Romo profilis
- Suknelė: Sodri raudonmedžio / gintaro spalva
- Nosis: Išskirtinė karamelė, sviestas ir apelsinas
- Gomurys: Aksomiai lygi, vientisa tekstūra su švelniu prieskoniu ir ryškiomis šokolado bei cukatų vaisių natomis
- Geriausiai patiko: Tiekiamas tvarkingas arba kaip saldžių ir vaisių kokteilių pagrindas
Taurėje yra vieta, kur „Diplomático“ Išskirtinė rezervacija tikrai pradeda blizgėti. Anksčiau girdėjau, kad patirtis apibūdinama kaip jausminga - ir turiu sutikti. Puokštė yra sultinga, su drąsiais medaus ir šokolado tonais, be ryškesnių citrusinių vaisių, ypač oranžinių, natų.
Gėrusi turtinga dvasios tekstūra dengia visą gomurį. Tai yra tikrai lygus. Ir miela! Aptinku reikšmingų fudge ir vanilės natų, paskui - cukruotų apelsinų. Apdaila yra ypač ilgaamžė, anksčiau neaptikta šiek tiek prieskonių, kurią suteikė Burbono praeitis.
„Diplomático Rum“ ir paskutinių minčių poravimas
Per ilgametę šio „Diplomático“ romo patirtį aš pastebėjau, kad jis puikiai pasitarnauja kaip virškinimas. Turiu ypač smaližių ir dažnai jaučiu poreikį baigti valgį kokiu nors saldumynu, tuštuma, kurią šis romas puikiai užpildo. Iš esmės tai desertas Glencairn stiklas .
Man taip pat patiko Išskirtinė rezervacija su pora ledo kubelių; ryškesnės citrusinių vaisių natos, taip pat aštrus apdaila. Tai, ką čia sugalvoju kaip „medaus faktorių“, susilpnina, kai spiritas atšaldomas, o šis efektas, manau, yra pageidautinas tiems, kuriems gali būti per saldu, kai pateikiama tvarkinga.
Ir nors tai nėra mano mėgstamiausias patiekimo būdas, jis jokiu būdu netrukdo mėgautis šiuo įsimintinu romu.
Charlesas-Philippe'as taip pat yra didelis šalininkas to, kas Rezervacija turi pasiūlyti, prieš tai pasiūlęs tai kaip tinkamą bendrovę cigaras savo apžvalgoje.
Dar viena CP rekomendacija, nors ir šiek tiek netradiciškesnė neišrankiems, yra ją naudoti valant tabako pypkę.
Dabar tai gali skambėti beprotiškai, bet patikrinkite jo platų ir jūs taip pat suprasite šios suvokiamos beprotybės metodą.
Apskritai „Diplomático Rum“ Išskirtinė rezervacija, pilną nosį ir gomurį labai rekomenduoju ne tik aš, bet ir dauguma žinovų, su kuriais gali susidurti.
Neofitams tai taps puikiu pagrindu, kuriant žinių apie aukščiausios kokybės romus bazę. Labiau patyrusiems tai tikrai išliks klasika. Ir dėl to, kad jo yra daug, beveik nusikaltimas nelaikyti jo butelio.
Papildoma literatūra
Ištroškęs daugiau libacijų? Patikrinkite šiuos dalykus:
keršytojai galaktikos sergėtojai RPG
- Brugal 1888 Gran Reserva Rum apžvalga
- „Nestandard Unit“ viskio vadovas
- Galutinis viskio taurių vadovas
- „Laphroaig“ 10 metų vienkartinio salyklo škotiško viskio apžvalga
- BU išsamus škotų viskio varyklų vadovas
